Secretariado Mundial Angus 2027

Con más de 30 años de selección en Brasil, VPJ Pecuária construyó una trayectoria de referencia superando los desafíos del clima tropical a través de un riguroso proceso de selección enfocado en la adaptación rústica y la eficiencia. Hace unos 15 años, la propiedad buscó en Texas (EE. UU.) linajes genéticos resistentes al calor extremo, consolidando un hato estabilizado en el que el 90% de los animales poseen registro en la American Angus Association y compiten en pruebas norteamericanas con reproductores nacidos en Brasil.

Reconocida como la primera operación de São Paulo en alcanzar ese nivel de mérito genético, VPJ combina un enfoque en marmoleo, conformación de carcasa y alto rendimiento, suministrando toros a las principales centrales de inseminación del país. Pionera en el uso masivo de tecnologías reproductivas como la IATF y en el cruzamiento industrial con Nelore desde la década de 1990, la empresa estructuró un modelo pionero de integración vertical "del campo al plato".

Ante las oportunidades de mercado en los años 2000, VPJ expandió sus operaciones desde la cría y engorde a corral hacia la industria de despiece, empaque y distribución, consolidando la marca de carnes VPJ Alimentos. El sistema garantiza un alto estándar de tiernitud y acabado con animales terminados en dieta de granos. Actualmente, la operación desarrolla alianzas estratégicas con criadores y avanza hacia la meta de faenar exclusivamente productos de genética propia, bonificando a sus socios y asegurando el 100% de trazabilidad y control de origen.

La Fazenda Maragogipe es una de las mayores referencias del pionerismo ganadero en el Centro-Oeste brasileño. En 1979, en un período en el que el cruzamiento entre razas taurinas y cebuínas era desacreditado en la región y en todo el país, el ganadero e ingeniero agrónomo Wilson Brochmann fue pionero al introducir la inseminación artificial con toros Angus, registrando el nacimiento de la primera generación de cruzamiento industrial del Centro-Oeste en 1980.

La consistencia del sistema productivo se basa en un riguroso programa de mejoramiento genético enfocado en la excelencia del producto final. Maragogipe integra desde hace 26 años el programa DeltaGen, seleccionando minuciosamente la base maternal Nelore para producir vientres adaptados y de alto rendimiento. Sobre esa base, se aplica una selección detallada de semen Angus evaluado por genómica, ultrasonografía y DEPs de carcasa. El enfoque está siempre en atributos como el área de ojo de bife, el espesor de grasa subcutánea y el marmoleo, garantizando progenies estandarizadas y de alta eficiencia.

Esta dedicación se refleja en la continua obtención de premios durante los últimos 11 años en el Concurso Nacional de Carcasas promovido por la Asociación Brasileña de Angus. Maragogipe se ha consolidado como un modelo práctico del Programa Carne Angus Certificada, demostrando el impacto de la heterosis, la anticipación de la edad de faena y la adición de valor a la carne producida en pasturas tropicales.

Agropecuária Bio Canto, gestionada bajo la visión del médico veterinario Fábio Padovani, destaca como un modelo de referencia en la integración agricultura-ganadería regenerativa. Enfocada en la terminación de animales en engorde a corral para la producción de carne premium, la propiedad combina una alta eficiencia productiva con la sostenibilidad total a través de la economía circular. El sistema integra la producción ganadera con la agricultura de forma continua, demostrando cómo la rentabilidad y la calidad superior pueden evolucionar en equilibrio con la conservación y la regeneración de los recursos naturales.

El gran diferencial biológico de la finca radica en la multiplicación de TMT, desarrollada a partir de microorganismos capturados en la hojarasca del bosque virgen de la propia propiedad. Cultivada en un medio enriquecido, esta biología nativa se aplica en la agricultura para reducir la presión de plagas y enfermedades, y en la ganadería, directamente en los corrales, para disminuir moscas y emisiones de amoníaco.